مشخصات فایل<پاورپوینت آنتی اکسیدان ها>

آنتی اکسیدان ها, دانلود پاورپوینت آنتی اکسیدان ها, پاورپوینت در مورد آنتی اکسیدان ها, تحقیق آنتی اکسیدان ها, پاورپوینت درباره آنتی اکسیدان ها, پاورپوینت راجع به آنتی اکسیدان ها, پاورپوینت آماده آنتی اکسیدان ها, تحقیق در مورد آنتی اکسیدان ها, ppt , pd,,, پاورپوینت آنتی اکسیدان ها با ما همراه باشید با موضوع پاورپوینت آنتی اکسیدان ها.

دانلود ،
با فرمت ppt و در 37 اسلاید قابل ویرایش.


بخشی از متن پاورپوینت:
آنتی اکسیدان ها عمل آنتی اکسیدانها در بدن انسان
سبب آسیب رساندن به غشای سلولی، پروتین های سلولار، لیپید ها، و دی.ان. ای
(DNA) می شود. در طی فرایند متابولیسم اکسیژن، رادیکالهای آزاد به وجود می
آیند که به الکترونها هجوم آورده و باعث آسیب وارد آوردن به مولکولها می
شود. بدن این توانایی را دارد که بر میزان معینی از رادیکالهای آزاد فائق
آمده و از آنها به نفع خود استفاده کند، اما تجمع بیش از اندازه رادیکالهای
آزاد سبب ایجاد برخی بیماری ها نظیر: بیماری های قلبی، کلیوی، و انواع
خاصی از سرطانها می شود.
اکسیداسیون به
موجب استرس، استعمال دخانیات، الکل، نور خورشید، آلودگی هوا و عوامل دیگر
افزایش پیدا می کند. آنتی اکسیدانها در برخی از مواد غذایی خاص وجود دارند و
سبب خنثی سازی رادیکالهای آزاد می شوند. در این میان می توان به غذاهایی
که شامل ویتامین C،A وE هستند و مواد معدنی نظیر مس، روی و سلنیوم اشاره
کرد. فیتوکمیکال هایی که در گیاهان یافت می شوند و زوکمیکال هایی که در
فراورده های حیوانی وجود دارند نیز مقادیر بیشتری ضد اکسنده در بر دارند.
از فیتوکمیکال ها می توان به لیکوپنزو( Lycopenes ) که در گوجه فرنگی و
آنتی اکیانینز (Anthocyanins) که در زغال اخته وجود دارد، اشاره کرد.